由於家人之間早就很熟悉彼此,無論去到哪裡用餐,餐桌上通常就是閒話家常,這時候就需要一間可以製造驚喜與話題的餐廳,因此這次就帶大家來到「El Marqués Tapas Bar Spanish Restaurant」西班牙料理餐酒館
這次「好好吃頓飯」的目的是──替家中的長輩慶生!
諸如此類的場合,由於家人之間早就很熟悉彼此,無論去到哪裡用餐,餐桌上通常就是閒話家常,甚至一不小心長輩可能就會關懷起我們課業、工作、感情等等,如果要想避免這樣的場景,這時候就需要一間可以製造驚喜與話題的餐廳,因此這次就帶大家來到「El Marqués Tapas Bar Spanish Restaurant」西班牙料理餐酒館!

106台北市大安區延吉街259號
一直覺得有些料理能夠很直接地反映發源地的特色與氛圍,西班牙料理就屬於此類,料理的方式、口味都帶著西班牙人特有的熱情、隨興和直接,吃起來不只美味、而且很「好玩」。

因為是TAPAS可以一次點很多道,每道菜的份量又剛好都是一個人2~3口,桌上擺滿滿的看起來很豐富,帶著十足的福氣感,相信會讓家中長輩的心情很好;而當大家傳著分菜叉匙,東舀一點、西挖一些,熱鬧感馬上加分,也能讓焦點不會跑到其他晚輩的私生活上。


除了氣氛因為桌面擺滿滿、大家忙著分菜而活絡,但是慶生若只有單純的吃,很容易成為過眼雲煙,消失在回憶的洪流中,若是這時候能夠適時介紹起幾道菜,馬上讓長輩覺得有吃又有玩,這一餐保證回味無窮。

El Marqués的海鮮燉飯是需要提前預訂的,這道菜費工又費時,但是吸睛且十分美味,端上桌就是視覺與味覺的雙重滿足,這時只要不經意地介紹起:「這道菜是店內的招牌菜,特別先打電話預訂,因為今天是慶生的特別日子。」馬上在長輩和親友心中留下一個滿分的印象。
又如這道必點的西班牙塞哥維亞式烤乳豬,若要享用整隻烤乳豬切記須要提前預定,但是單支豬腿可以當天現場點。

這道烤乳豬外皮酥脆,一刀切開豬皮的聲音清脆,內層的肉則軟嫩無比,搭配外皮一起吃口感十分強烈。這裡的小祕訣是,上菜後將分肉刀輕輕遞給慶生主角的長輩,誠懇地邀請對方切下第一刀,當刀尖切開酥脆豬皮時的清脆「喀擦」聲,保證讓壽星感覺到無比驚喜。一場慶生餐會,讓你走路都有風。

El Marqués還有許多點好菜,例如蒜煎迷你小墨魚、蒜香蝦,都是蒜香濃郁、海鮮彈牙,同時千萬別忘記要用麵包沾醬汁享用。
另外餐廳還有個貼心的小地方,有些料理的數量在菜單上是固定的,例如烤蘑菇佐Alioli醬就是一份四個,不過當天我們是五人用餐,店家也很有彈性,貼心地幫我們另外製作五人份。

最後,El Marqués既然稱為餐酒館,當然有各種可以搭配料理的酒類了,據說餐館內的酒是經過是老闆精心挑選的,都可以詢問找到適合搭配的酒類,特別的日子,小酌一下應該不為過吧?
El Marqués Tapas Bar Spanish Restaurant
地址:106台北市大安區延吉街259號
訂位電話:0927-270-009
